La cuvée Serge / AOC  Côteaux de Saumur

Cépage : 100% Chenin 

 

Vinification :

Fermentation en levures indigènes et élevage en vieux fût dans notre cave troglodytique naturellement régulée à 13°C

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Caractéristiques :

Ce vin moelleux à la robe jaune dorée est le résultat d'une sélection précise de raisins en surmaturité sur une parcelle en côteaux d'une trentaine d'année. Il offre un nez de fruits confits et une bouche gourmande et pleine.

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Bien que compagnon évident avec des foies gras, il se mariera également à la perfection à vos desserts tels qu’une bonne tarte aux pommes maison, un fromage persillé ou appréciez le tout simplement seul à l’apéritif