L'Originat' / AOC Saumur Rouge

Cépage : 100% Cabernet Franc

 

Vinification :

Aucun ajout de sulfite lors de la récolte, de la vinification et de la mise en bouteilles pour ce Saumur rouge. Nous jouons sur les conservateurs naturels que sont les tanins et l'acidité et bien sûr nous partons d'une vendange très saine. Nous travaillons ensuite ce vin sous azote inerte afin d'éviter toute oxydation

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Caractéristiques :
L'absence de sulfite accentue l'intensité des arômes au nez et en bouche. Le cabernet se révèlera ainsi sous sa plus belle forme.

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La gourmandise et la volupté de cet Originat' sublimeront vos fromages, viandes et charcuterie